一、茶品信息
【品牌】:一任天真
【品名】:一任芳華
【年份】:2018年
【規(guī)格】:100克試飲裝
【茶品簡介】:一任天真原料來自古六大茶山生態(tài)優(yōu)良的古茶園,重點(diǎn)挑選國有林中最具品質(zhì)的古茶樹。
【包裝及干茶測評】:100g的品飲裝看起來十分迷你,打開包裝能聞到淡淡的花果香帶有一絲甜,無煙味兒;干茶條索粗壯顯毫,有少量黃葉,茶餅比較規(guī)整壓制緊實(shí),撬開可見內(nèi)外用料一致,見下圖:
二、測評人簡介
【性別】:男
【年齡】:29
【普洱茶齡】:7個(gè)月
【品飲過的生茶】:下關(guān)便裝甲沱(2010, 2016, 2017),下關(guān)便裝特沱(2012, 2018),下關(guān)T8653(2013),下關(guān)甲字沱(2017),下關(guān)風(fēng)花雪月沱(2017),下關(guān)紅印503(2017),下關(guān)復(fù)興沱(2018),大益7542小餅(2017),八角亭巖韻磚茶(2018),信茂堂乾磚生茶(2016),云章歲月陳香(2017),及部分三無生茶。
【飲茶偏好】:對普洱生茶和熟茶并無偏見,喜歡熟茶的糯潤滑,也喜歡生茶的香氣變化和回甘生津,通常上午喝熟茶下午喝生茶。
三、試飲測評
【日期】:2018年10月30日(晚上6:00-8:30)
【坐標(biāo)】:大連
【天氣】:晴,4-13 C°
【水質(zhì)】:飲用自來水
【水溫】:90-95 C°
【茶具】:簡易三件套,80ml蓋碗(每次出湯約70ml,一次一杯),見下圖:
1、取茶5.5g,見下圖:
2、洗茶兩遍(5秒出湯),濕醒5分鐘,濕茶有甜甜的花果香。
前段:1-3泡(5-10秒出湯),茶湯含香,入口柔滑,口中花果香持久,生津較迅猛,伴隨生津能感到絲絲的甜意,口腔有澀感,慢慢能化去,后味兒苦,第2泡開始喉韻顯苦,且持久不退,各種滋味并存,卻有強(qiáng)有弱,見下圖:
3、中段:4-6泡(15-20秒出湯),生津不斷,回甘依舊是伴隨著生津,花果香在口中留存度也不錯(cuò),喉韻苦,見下圖:
4、后段:7-9泡(30-45秒出湯),隨著延長出湯時(shí)間,茶湯入口有苦感,但是不強(qiáng),苦感主要是留存于口腔后部,生津與回甘持久,花果香減弱,見下圖:
5、尾水:10-13泡(3分鐘以上出湯),第10泡入口仍有一絲苦味兒,喉韻苦感降低,甜感現(xiàn),口齒生津回甘依舊明顯,第12泡水味兒現(xiàn),第13泡入口已經(jīng)沒有了苦味兒,反而有點(diǎn)甜,口腔還有弱弱的生津和回甘,見下圖:
四、總結(jié)
2018年一任天真?一任芳華(生茶),苦韻悠長,生津與回甘持久,感覺就像是綿綿的苦驅(qū)趕著生津與回甘一樣,然后苦慢慢的一點(diǎn)點(diǎn)的化為甘甜,層次感很豐富,很難用一句話來形容整個(gè)體驗(yàn)過程,這種體驗(yàn)跟我之前喝過的幾款生普都不一樣,它苦澀有,生津回甘有,香氣也有,但是每一種都不過分,像是相生相克,又像是并駕齊驅(qū)。對于口味重的老茶客這款茶應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,對于新人來講也可以接受,總之是一款值得嘗試的好茶。
作為新人,喝過的茶不多,對于各種口感的感受和描述還有很多不足的地方,希望我的測評能夠幫助大家,也希望和大家多多交流,謝謝。